Нередко в магазинах продают фермерскую рыбу под видом рыбы из океана. Об этом сообщила «Звезде» член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
«Чаще всего в хозяйствах выращивают именно дорогую рыбу – семгу или форель. В таких условиях их мясо получается слишком жирным. Поэтому я не советую отдавать предпочтение этим видам при покупке. По составу полезных веществ и содержанию жира более сбалансированной является промысловая рыба», – пояснила она.
По словам диетолога, исключительно в естественных условиях добывается горбуша, что благоприятно влияет на ее жировой состав. Кроме того, специалист рекомендовала перед покупкой ознакомиться с калорийностью рыбы. Продукт с жирностью более 250 килокалорий скорее всего выращивался в фермерстве, пояснила Макиша.
Ранее ученые назвали негативное последствие отказа от мяса. По словам специалистов, у таких людей возрастает риск переломов.
Специалисты выяснили, что у тех, кто исключил из своего рациона мясо, снижено количество поступающих в организм кальция и белка. Из-за этого кости становятся более хрупкими.
Источник: