Стало известно, кому нельзя есть грибы — lkkbyt.ru



Употреблять в пищу грибы, как оказалось, можно не всем людям. Эксперты рассказали, что некоторым категориям граждан эта пища противопоказана.

Так, врач-диетолог высшей категории Елена Чедия заявила, что грибы могут плохо усваиваться людьми, страдающими некоторыми заболеваниями.

«Грибы – это хорошая белковая пища, белок усваивается. Но она тяжела для людей, у которых заболевания желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь, гастрит», – приводит ТАСС ее слова.

Специалист отметила, что таким гражданам необходимо следить за достаточным количеством клетчатки в рационе. В грибах же она отсутствует.

«Если есть какие-то проблемы с желудочно-кишечным трактом, нельзя говорить, что их нельзя есть, но человеку не следует особенно увлекаться ими», – также добавил руководитель направления «Оптимальное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Александр Батурин.

К аккуратности при употреблении грибов также призвал гастроэнтеролог Семен Рапопорт. По его словам, от их употребления стоит воздержаться при заболеваниях тонкой кишки, а также поджелудочной железы.

Ранее нутрициолог рассказала о нормах потребления ягод. Врач отметила, что на сегодняшний день стоит выбирать только клубнику, а хорошие вишня и черешня, по ее мнению, появятся только ближе к концу июня – началу июля. При этом отмечалось, что пользу для организма несут только те ягоды, в которых содержится витамин С.

Источник: m24.ru

Добавить комментарий